Après avoir maitrisé le procédé de fabrication de fauxmage râpé et le procédé de fauxmage de cajou fermenté, nous sommes arrivés à un fauxmage de chèvre simplement parfait. Avec sa texture crémeuse et son goût qui ressemble a cette du vrai fromage de chèvre, il est excellent pour des petites bouchés, pour tartiner, ou pour impressionner la visite.
Rien sur le marché ne ressemble à notre fauxmage de chèvre. Son goût est totalement différent de tous les autres fauxmages au cajou qui existe sur le marché. C'est le début des fauxmages élaborés. Il suffit d'y goûter pour l'adopter.
Goûter à notre fauxmage de type chèvre exclusif en ligne seulement.
Ingrédients: Eau, huile de noix de coco biologique, noix de cajou, fécule de pomme de terre modifiée, sel de mer, jus de citron, arôme naturel végétal, culture bactérienne végétale, fines herbes et colorant alimentaire naturel. Peut contenir des traces de gluten.
Conservation (garder réfrigéré) : Nos fauxmages se conservent 150 jours emballés sous vide et 20 jours quand l'emballage est ouvert. Avec l'objectif d'avoir les produits les plus naturels possible, il n'y a pas d'agent de conservation dans nos fauxmages. Il est important d'éviter toute contamination avec d'autres aliments et de bien se laver les mains avant de manipuler nos fauxmages. Vous pouvez aussi congeler les fauxmages mais cela changera légèrement la texture.
